Indlæg af jpm

Velkommen til vores nye hjemmeside!

Velkommen! Dette er vores nye hjemmeside, som vi er stolte af at kunne præsentere for jer. Det er blevet meget nemmere at overskue vores tilbud af retter, som vi serverer i restauranten såvel som pizzaer mm. fra Take Away. Som noget helt nyt er det nu muligt at bestille bord i restauranten. Det er specielt […]

Pizza ovnen

  En rigtig italiensk brændefyret pizza ovn af sten er et must for en restaurant og pizzaria. Vil man have den lækre og sprøde bund og det fantastiske flydende indhold, skal man holde sig til en stenovn. Vi starter flere timer før restauranten åbner med at fyre op i ovnen. Umiddelbart ser det nemt ud, […]

Hvordan laver man: Pasta

Det er faktisk ikke svært at lave hjemmelavet frisk pasta og du behøver ikke at købe dig fattig i fancy køkkenmaskiner. Det eneste, der reelt er brug for, er en pastamaskine, som kan lave pasta dejen i plader af forskellig tykkelse, som derefter laves til strimler i forskellig tykkelse. Derudover kan du med fordel bruge […]